向來喜歡為員工出書的國泰航空,今年書展前又有新作。今次更突破性地將公司如何培訓機艙服務員的秘技公諸於世。由屬下的「國泰機艙服務部培訓及發展組」九位導師,把他們如何訓練空姐及空中少爺的技巧,寫成中英對照的《藍天心語》”Service In The Sky”一書,當中更以真人、真事、真個案作例子。
此書主要介紹機艙服務員的服務理念及培訓方法,內容雖以航空公司為主,亦適用於各服務行業。香港以服務行業為主,《藍天心語》是坊間少見詳細介紹服務性從業員培訓的參考書。由於全書均以中英對照,對學習中、英文服務性語言,亦大有助益。
國泰負責的部門都說不怕被偷師,反而希望能藉著這本書抛磚引玉,吸引更多不同行業分享他們的服務心得,從而提升香港的服務質素。
事實上在眾多交通工具中,乘客對飛機服務的要求可以說是最高的。隨著飛行外遊普及,航空業競爭增大,投身機艙服務員人數日多,在培訓要求上更趨嚴格。國泰航空曾獲眾多國際獎項,包括多年獲全球最佳航空公司的榮銜,當中優質的機艙服務是其中重要的一環。
新書發佈會今午在天地圖書舉行,由國泰航空服務董事朱國樑主持,出席嘉賓包括天地圖書董事長陳松齡先生、名時裝設計師及作家鄧達智先生。新書由天地圖書出版,此書之版稅將悉數捐給由國泰員工成立的註冊慈善機構「恩光之友會」,資助殘障孩子之教育。
《藍天心語》全書分幾個部分:
1. 以24個真人、真事、真個案,帶出服務員可能面對的難題,並提出合適的處理態度,每一個案均附上「學習重點」。
2. 以15個層面去講解國泰航空公司如何培訓機艙服務員,分析服務理念、顧客心理、解決難題的技巧。
3. 國泰航空機艙服務員培訓內容及方法。
4. 投身機艙服務員的條件及申請入職方法。
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